Die Stoffwechselprodukte, die entstehen, wenn deine Darmbakterien Ballaststoffe fermentieren – die wichtigsten heißen Acetat, Propionat und Butyrat. Besonders Butyrat hat es in sich: Es ist die bevorzugte Energiequelle der Zellen deiner Dickdarmschleimhaut und steht im Zusammenhang mit einer intakten Darmbarriere und entzündungsregulierenden Prozessen. Vereinfacht gesagt isst du Ballaststoffe nicht nur für dich selbst, sondern auch, damit deine Darmbakterien daraus diese Fettsäuren herstellen können, die wiederum direkt deinen Darm versorgen.
Kurzkettige Fettsäuren (SCFA)
Die Stoffwechselprodukte, die entstehen, wenn deine Darmbakterien Ballaststoffe fermentieren – die wichtigsten heißen Acetat, Propionat und Butyrat. Besonders Butyrat hat es in sich: Es ist die bevorzugte Energiequelle der Zellen deiner Dickdarmschleimhaut und steht im Zusammenhang mit einer intakten Darmbarriere und entzündungsregulierenden Prozessen. Vereinfacht gesagt isst du Ballaststoffe nicht nur für dich selbst, sondern auch,…
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