Das gesamte Schutzsystem, das verhindert, dass unerwünschte Stoffe aus deinem Darm einfach in deinen Blutkreislauf gelangen – eine Kombination aus Schleimschicht, Darmschleimhaut-Zellen und den engen Verbindungen zwischen ihnen (den sogenannten „Tight Junctions“). Man kann sie sich wie eine Mauer mit Türstehern vorstellen: Nährstoffe dürfen passieren, Krankheitserreger und unverdaute Großpartikel nicht. Diese Barriere ist nicht starr, sondern reguliert aktiv, was durchgelassen wird – und genau diese Regulation kann durch Stress, einseitige Ernährung oder Entzündungen aus dem Takt geraten.



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