Eine Gel-artige Schicht, die wie ein Schutzfilm direkt auf deiner Darmschleimhaut liegt – die erste Verteidigungslinie, noch vor den eigentlichen Zellen. Im Dickdarm ist sie sogar zweischichtig aufgebaut: eine äußere, lockere Lage, in der viele deiner Darmbakterien leben und sich von darin enthaltenen Zuckerstrukturen ernähren, und eine innere, dichtere Lage, die nahezu bakterienfrei bleibt und so die Darmschleimhaut direkt abschirmt. Wird diese Schicht dünner – etwa durch bestimmte Ernährungsmuster mit wenig Ballaststoffen – rutschen Bakterien näher an die Darmschleimhaut heran, als es eigentlich vorgesehen ist.



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