Quellstoffe

Ballaststoffe, die Wasser aufnehmen und aufquellen können.

Quellstoffe kommen vor allem in pflanzlichen Lebensmitteln vor. Sie binden Wasser im Darm, vergrößern dadurch das Stuhlvolumen und können helfen, den Darm in Bewegung zu halten.

Ein bekanntes Beispiel sind Flohsamenschalen. Sie können sowohl bei Verstopfung als auch bei einem empfindlichen Darm genutzt werden – wichtig ist dabei immer genug zu trinken.